Souza, A.L.G. de, Ferreira, M.C.R., Corrêa, N.C.F. e Santos, O.V. dos 2019. Aproveitamento dos resíduos de extração de óleo da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) em produtos alimentícios ricos em proteínas, lipídios e fibras. Revista Pan-Amazônica de Saúde. 7, 4 (jun. 2019), 10. DOI:https://doi.org/10.5123/S2176-62232016000400003.