Souza, F. das C. do A., Jesus, R. S. de, Duncan, W. L. P., & Aguiar, J. P. L. (2020). Efeito do congelamento na composição química e perfil de aminoácidos da carne mecanicamente separada de peixes amazônicos. evista an-Amazônica e aúde, 4(1), 5. https://doi.org/10.5123/S2176-62232013000100007