Souza, A. L. G. de, Ferreira, M. C. R., Corrêa, N. C. F. e Santos, O. V. dos (2019) “Aproveitamento dos resíduos de extração de óleo da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) em produtos alimentícios ricos em proteínas, lipídios e fibras”, Revista Pan-Amazônica de Saúde, 7(4), p. 10. doi: 10.5123/S2176-62232016000400003.