A. L. G. de Souza, M. C. R. Ferreira, N. C. F. Corrêa, e O. V. dos Santos, “Aproveitamento dos resíduos de extração de óleo da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) em produtos alimentícios ricos em proteínas, lipídios e fibras”, Rev. Pan-Amaz. Saúde, vol. 7, nº 4, p. 10, jun. 2019.